Uống cà phê nguyên chất giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp II
Theo nghiên cứu mới, uống trung bình 1 cốc và thêm nửa cốc cà phê nguyên chất mỗi ngày trong thời gian 4 năm giúp làm giảm 11% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp II . Cafe nguyên chất và trà vốn là thức uống được biết đến làm giảm thấp nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp II nhưng chưa có nghiên cứu cụ thể tìm hiểu về lượng tiêu thụ cà phê nguyên chất và trà là bao nhiêu thì mới có hiệu quả. Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Diabetologia (tạp chí của Hiệp hội châu Âu về Nghiên cứu Đái tháo đường) cho thấy uống trung bình một và thêm nửa cốc cà phê mỗi ngày (khoảng 360ml) trong thời gian 4 năm làm giảm 11% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp II. Trưởng nhóm nghiên cứu là Tiến sĩ Frank Hu và Tiến sĩ Shilpa Bhupathiraju, Khoa Dinh dưỡng thuộc Đại học Harvard. Sử dụng dữ liệu của 3 nhóm đối tượng trong cơ sở dữ liệu nghiên cứu có sẵn: Nghiên cứu sức khỏe y tá thực hiện năm 1986-2006 (NHS) đối tượng là y tá nữ trong độ tuổi 30-55 năm, một nghiên cứu sức khỏe y...